オーナー挨拶

当店のホームページをご覧いただきありがとうございます。古民家OVER心　店主の鈴木です。
当店では普段飲めないお酒と厳選したお肉をご提供し、お客様に至福のときを過ごしてもらうことをコンセプトとしています。ただ単純に美味しいお酒を飲むだけではなく、お酒が持つ歴史や背景を知ってもらうことで食事をより充実し、楽しいものにするのが私の指名使命です。
これからも常識にとらわれず、いいものをご提供できるよう一層精進していきますのでご愛嬌のほどよろしくお願い致します。

心のこだわり

A5ランクの希少部位をご用意

当店では、みかわ牛ゴールドという黒毛和牛A5ランクのお肉を使用しています。そのまろやかな舌ざわりとジューシーな肉質は、味わうほどに旨みを増すのが特徴。肩ロースやモモ肉はもちろん、ヒレやシャトーブリアンといった王道からクーレットという部位や千本すじなど、一般には流通しない希少部位を厳選してご提供しておりますので、普段とは違ったお肉をぜひご堪能ください。

接待やデートにも最適

お料理を楽しむためには、素敵な空間は必須です。当店ではテーブル席やカウンター席の他にも、完全個室のご用意がございます。雰囲気がそれぞれ異なるお部屋をご用意しておりますので、カジュアルに飲みたい、ムーディーな雰囲気で酔いたいなど、その日の気分でお選びください。ご家族やご友人とのお食事はもちろんのこと、接待やデートなどでのご利用にも最適です。

お酒のストーリーが楽しめる

当店一番のこだわりはお酒にあります。常時150種類以上を用意しており、希少価値が高いものや珍しい銘柄を多数楽しめます。
また、そのお酒が作られた歴史やどんな偉人に飲まれたかなどのストーリーを知ることで、食事に付加価値をプラス。また違った視点でお酒をご堪能ください。